“Pengaruh Suhu dan Waktu Pengeringan terhadap Mutu Organoleptik Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Semi Kering”, JBETA, vol. 9, no. 2, hlm. 252–258, Feb 2026, doi: 10.24843/JBETA.2021.v09.i02.p12.