“Pengaruh Ketebalan dan Suhu Pengeringan Terhadap Karakter Fisik dan Sensoris Buah Naga Merah Kering ”, JBETA, vol. 11, no. 1, hlm. 50–61, Feb 2026, doi: 10.24843/JBETA.2023.v11.i01.p06 .