“JURNAL BETA (BIOSISTEM DAN TEKNIK PERTANIAN) Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana http://ojs.unud.ac.id/index.php/beta Volume 10, Nomor 1, bulan April, 2023 229 Pengaruh Konsentrasi dan Jenis Tepung terhadap Kar”, JBETA, vol. 11, no. 1, hlm. 229–236, Feb 2026, doi: 10.24843/JBETA.2023.v11.i01.p23 .