“Pengaruh Pelapisan Gel Aloe Vera (Aloe barbadensis Miller) dengan Campuran Karagenan terhadap Karakteristik Buah Pepaya (Carica papaya L) Potong Segar selama Penyimpanan”, JBETA, vol. 13, no. 1, hlm. 88–99, Apr 2025, doi: 10.24843/j.beta.2025.v13.i01.p10.