“Pengaruh Konsentrasi Rendaman Asap Cair Bambu Tabah (Gigantochloa Nigrociliata Buse-Kurz) dan Lama Waktu Pengovenan terhadap Mutu Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis)”. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian), vol. 10, no. 2, September 2022, hlm. 206-12, https://doi.org/10.24843/JBETA.2022.v10.i02.p02.