“Karakteristik Pengeringan Dan Sifat Fisik Bubuk Jahe Merah Kering (Zingiber Officinale Var.rubrum) Dengan Variasi Ketebalan Irisan Dan Suhu Pengeringan”. 2026. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian), vol. 9, no. 2, Februari 2026, hlm. 148-5, https://doi.org/10.24843/JBETA.2021.v09.i02.p01.