“Pengaruh Ketebalan dan Suhu Pengeringan Terhadap Karakter Fisik dan Sensoris Buah Naga Merah Kering ”. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian), vol. 11, no. 1, Februari 2026, hlm. 50-61, https://doi.org/10.24843/JBETA.2023.v11.i01.p06 .