“Teknik Pendinginan dengan Konsentrasi Es Kering dan Lama Waktu Penyimpanan Dingin terhadap Mutu Sawi Putih ”. 2023. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian), vol. 11, no. 2, Februari 2026, hlm. 325-3, https://doi.org/10.24843/JBETA.2023.v11.i02.p10.