“Pengaruh Pemberian Uap Etanol dan Suhu Penyimpanan Terhadap Mutu dan Masa Simpan Brokoli (Brassica oleracea L.)”. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian), vol. 2, no. 2, November 2015, hlm. 1-12, https://doi.org/10.24843/JBETA.2014.v02.i02.p02.