“Pengaruh Penambahan Berbagai Variasi CoatingTerhadap Karakteristik MutuFilletIkan Kakap Putih (Lates Calcarifer Sp) selama Penyimpanan Dingin”. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian) 12, no. 2 (Februari 3, 2026): 1–10. Diakses September 19, 2026. https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/2453.