“PENGARUH TEKNIK BLEEDING DAN JENIS MEDIA PENDINGIN TERHADAP MUTU FILLET IKAN KAKAP PUTIH(Lates calcarifer Bloch)”. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian) 3, no. 2 (Februari 3, 2026): 1–11. Diakses September 24, 2026. https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/2388.