“Pengaruh Konsentrasi Larutan CaCl2 (Kalsium Klorida) dan Suhu Pengeringan terhadap Karakteristik Tepung Rebung Bambu Tabah (Gigantochloa nigrociliata Buse-Kurz)”. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian) 10, no. 2 (September 30, 2022): 276–285. Diakses September 21, 2026. https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/2682.