“Pengaruh Konsentrasi Uap Etanol terhadap Mutu dan Masa Simpan Pisang Barangan (Musa Sapientum L)”. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian) 8, no. 2 (Februari 3, 2026): 231–239. Diakses September 21, 2026. https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/2409.