“Karakteristik Pengeringan Dan Sifat Fisik Bubuk Jahe Merah Kering (Zingiber Officinale Var.rubrum) Dengan Variasi Ketebalan Irisan Dan Suhu Pengeringan”. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian) 9, no. 2 (Februari 11, 2026): 148–158. Diakses September 21, 2026. https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/2475.