“Penggunaan Emulsi Minyak Wijen dan Minyak Sereh sebagai Bahan Edible Coating terhadap Karakteristik Buah Salak Gula Pasir (Zalacca Var. Amboinensis) selama Penyimpanan”. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian) 11, no. 1 (Februari 3, 2026): 90–98. Diakses September 21, 2026. https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/2575.