“Teknik Pendinginan dengan Konsentrasi Es Kering dan Lama Waktu Penyimpanan Dingin terhadap Mutu Sawi Putih ”. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian) 11, no. 2 (Februari 11, 2026): 325–335. Diakses September 19, 2026. https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/2789.