Pengaruh Penambahan Berbagai Variasi CoatingTerhadap Karakteristik MutuFilletIkan Kakap Putih (Lates Calcarifer Sp) selama Penyimpanan Dingin. JBETA [Internet]. 3 Februari 2026 [dikutip 19 September 2026];12(2):1-10. Tersedia pada: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/2453