Pengaruh Konsentrasi Asap Cair Bambu Tabah (Gigantochloa nigrociliata Buze-Kurz) dan Suhu Pemasakan terhadap Karakteristik Se’iaTuna. JBETA [Internet]. 29 April 2022 [dikutip 20 September 2026];10(1):154-61. Tersedia pada: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/2608