Pengaruh Suhu dan Lama Pengovenan Ikan Tongkol yang direndam dalam Larutan Asap Cair Batang Bambu Tabah terhadap Karakteristik Produk Ikan Olahan. JBETA [Internet]. 19 Juni 2019 [dikutip 19 September 2026];8(1):158-66. Tersedia pada: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/2838