engaruh Perlakuan Uap Etanol terhadap Mutu dan Masa Simpan Bunga Kol (Brassica oleracea var. botrytis) pada Suhu Ruang. JBETA [Internet]. 6 Februari 2026 [dikutip 24 September 2026];5(2):49-58. Tersedia pada: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/2712