Pengaruh Perlakuan Uap Etanol Terhadap Mutu dan Masa Simpan Bunga Kol (Brassica oleracea var. botrytis) Pada Suhu Ruang. JBETA [Internet]. 4 Juli 2017 [dikutip 23 September 2026];5(2):49-58. Tersedia pada: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/2765