Pengaruh Waktu Steam Blanching dan Suhu Pengeringan terhadap Karakteristik Kimia Serta Sensori Teh Daun Bambu Tabah (Gigantochloa nigrociliata BUSE-KURZ). JBETA [Internet]. 3 Februari 2026 [dikutip 20 September 2026];8(2):272-83. Tersedia pada: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/2461