Karakteristik Pengeringan Dan Sifat Fisik Bubuk Jahe Merah Kering (Zingiber Officinale Var.rubrum) Dengan Variasi Ketebalan Irisan Dan Suhu Pengeringan. JBETA [Internet]. 3 Februari 2026 [dikutip 21 September 2026];9(2):148-5. Tersedia pada: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/2475