Teknik Pendinginan dengan Konsentrasi Es Kering dan Lama Waktu Penyimpanan Dingin terhadap Mutu Sawi Putih . JBETA [Internet]. 11 Februari 2026 [dikutip 19 September 2026];11(2):325-3. Tersedia pada: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/2789