Pengaruh Pemberian Uap Etanol dan Suhu Penyimpanan Terhadap Mutu dan Masa Simpan Brokoli (Brassica oleracea L.). JBETA [Internet]. 24 November 2015 [dikutip 24 September 2026];2(2):1-12. Tersedia pada: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/2754