Studi Kinerja Sistem Keamanan Pangan Produk Selada Keriting (Lactuca sativa L.) dalam Proses Kreasi Nilai di Hotel Bintang Lima di Bali (Studi Kasus di Salah Satu Supplier Hotel Bintang Lima) . JBETA [Internet]. 30 April 2026 [dikutip 20 September 2026];14(1):167-78. Tersedia pada: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/1017