Virga Dewi Mahayani, G.A. et al. 2025. Studi Higiene dan Sanitasi Melalui Keberadaan Escherichia coli dan Staphylococcus aureus Pada Pangan Tradisional Sate Babi di Obyek Wisata Sangeh. Itepa : Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan. 14, 4 (Dec. 2025), 795–814. DOI:https://doi.org/10.24843/itepa.2025.v14.i04.p08.