Pengaruh Perbandingan Tepung Talas Beneng (Xanthosoma Undipes K.Koch) Dengan Maizena Terhadap Karakteristik Nuget Ikan Tuna (Thunnus Sp.). itepa 2026, 14 (3), 521-534. https://doi.org/10.24843/itepa.2025.v14.i03.p07.