Pengembangan Minuman Tradisional ‘Loloh Cemcem’ Menjadi Minuman Instan Yang Berpotensi Sebagai Pangan Fungsional Sumber Antioksidan. itepa 2025, 14 (3), 632-651. https://doi.org/10.24843/itepa.2025.v14.i03.p13.