Alit Wirastuti, N. K.; Kadek Diah Puspawati, G. A.; Ari Yusasrini, N. L. Pengembangan Minuman Tradisional ‘Loloh Cemcem’ Menjadi Minuman Instan Yang Berpotensi Sebagai Pangan Fungsional Sumber Antioksidan. itepa 2025, 14, 632-651.