Andriansyah Mulyadi, M. I.; Kartika Pratiwi, I. D. P.; Nica Dewi, P. J. Efek Berbagai Perlakuan Perendaman Terhadap Karakteristik Fisik Dan Sensoris Keripik Kentang Lokal Varietas Granola. itepa 2025, 14, 815-833.