-, P. A. S. W.; Ida Bagus Wayan Gunam; Komang Ayu Nocianitri; Luh Dian Rna Fajarini. Kandungan Gizi Dan Asam Glutamat Sere Kedele Dengan Perlakuan Lama Perebusan Kedele. itepa 2026, 15, 417-424.