Deteksi Cemaran Streptococcus spp. dan Escherichia coli Pada Lawar Plek Di Desa Sukawati, Kecamatan Sukawati, Kabupaten Gianyar. (2026). Itepa : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan, 15(1), 241-257. https://doi.org/10.24843/itepa.2026.v15.i01.p13