Potensi Senyawa Bioaktif Daun Kersen (Muntingia calabura L.) sebagai Antioksidan dan Antiinflamasi: Sebuah Tinjauan. (2026). Itepa : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan, 15(2), 403-416. https://doi.org/10.24843/itepa.2026.v15.i02.p10