Divas, A., Kartika Pratiwi, I. D. P., & Puspawati, N. N. (2026). Pengaruh Perlakuan Autoclaving-Cooling Terhadap Karakteristik Tepung Kecambah Milet (Panicum miliaceum L.) Terfermentasi. Itepa : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan, 14(3), 472–483. https://doi.org/10.24843/itepa.2025.v14.i03.p04