Adindari Suarasmara, I. G. A., Mayun Permana, I. D. G., & Rai Widarta, I. W. (2025). Karakteristik Selai Cokelat Dengan Perbandingan Bubuk Kakao (Theobroma Cacao L.) Dan Minyak Kedelai (Glyncine Max Oil). Itepa : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan, 14(3), 556–569. https://doi.org/10.24843/itepa.2025.v14.i03.p09