Chara Andisa, A., Puspawati, N. N., & Sandhi Wipradnyadewi, P. A. (2025). Pengaruh Perbandingan Air dengan Jagung Manis (Zea mays saccharata) dan Penambahan Susu Skim Terhadap Karakteristik Yoghurt Jagung Manis Probiotik. Itepa : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan, 14(3), 570–600. https://doi.org/10.24843/itepa.2025.v14.i03.p10