Deva Jayadhi Narayana, G. A. A., Kadek Diah Puspawati, G. A., & Kartika Pratiwi, I. D. P. (2025). Karakteristik Antioksidan Daun Pepe (Gymnema reticulatum Br.) Pada Berbagai Waktu Ekstraksi Dengan Metode Kombinasi Maserasi Dinamis dan Ultrasonikasi . Itepa : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan, 14(4), 705–721. https://doi.org/10.24843/itepa.2025.v14.i04.p04