Kastawa, N. K. D. P. Y. P., I Desak Putu Kartika Pratiwi, & Sayi Hatiningsih. (2026). Deteksi Cemaran Streptococcus spp. dan Escherichia coli Pada Lawar Plek Di Desa Sukawati, Kecamatan Sukawati, Kabupaten Gianyar. Itepa : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan, 15(1), 241–257. https://doi.org/10.24843/itepa.2026.v15.i01.p13