Luhde, N. L. G. W., Mayun Permana, I. D. G., & Kartika Pratiwi, I. D. P. (2026). Pengaruh Penambahan High Fructose Corn Syrup terhadap Sifat Fisikokimia dan Sensoris Selai Edamame. Itepa : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan, 15(2), 329–343. https://doi.org/10.24843/itepa.2026.v15.i02.p05