Cakswindryandani, N. L. P. R., Nalle, R. P. I., Abidin, Z., & Rubak, U. T. (2026). Aktivitas Antioksidan dan Profil Fitokimia Daun Kopi Kering Coffea arabica L. Itepa : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan, 15(2), 277–293. https://doi.org/10.24843/itepa.2026.v15.i02.p02