Setiawan, B., Nocianitri, K. A., & Puspawati, N. N. (2026). Pengaruh Konsentrasi Sukrosa Terhadap Karakteristik Minuman Probiotik Susu Almon Dengan Isolat Lactobacillus rhamnosus SKG34. Itepa : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan, 15(2), 294–309. https://doi.org/10.24843/itepa.2026.v15.i02.p03