Karakteristik Permen Gummy Probiotik Dengan Isolat Lokal Lacticaseibacillus paracasei RB210 Selama Penyimpanan Pada Suhu Dingin. Itepa : Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, v. 15, n. 1, p. 112–140, 30 Jun.2026.