Deteksi Cemaran Streptococcus spp. dan Escherichia coli Pada Lawar Plek Di Desa Sukawati, Kecamatan Sukawati, Kabupaten Gianyar. Itepa : Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, v. 15, n. 1, p. 241–257, 30 Jun.2026.