VIRGA DEWI MAHAYANI, Gusti Ayu; TRISNA DARMAYANTI , Luh Putu; NOCIANITRI, Komang Ayu. Studi Higiene dan Sanitasi Melalui Keberadaan Escherichia coli dan Staphylococcus aureus Pada Pangan Tradisional Sate Babi di Obyek Wisata Sangeh. Itepa : Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, [S. l.], v. 14, n. 4, p. 795–814, 2025. DOI: 10.24843/itepa.2025.v14.i04.p08. Disponível em: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/2665. Acesso em: 19 feb. 2026.