KASTAWA, Ni Kadek Dwi Putri Yulia Pramesti; I DESAK PUTU KARTIKA PRATIWI; SAYI HATININGSIH. Deteksi Cemaran Streptococcus spp. dan Escherichia coli Pada Lawar Plek Di Desa Sukawati, Kecamatan Sukawati, Kabupaten Gianyar. Itepa : Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, [S. l.], v. 15, n. 1, p. 241–257, 2026. DOI: 10.24843/itepa.2026.v15.i01.p13. Disponível em: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/2991. Acesso em: 8 aug. 2026.