“Studi Penerapan Higiene Dan Sanitasi Terhadap Tingkat Cemaran Escherichia Coli Dan Staphylococcus Aureus Pada Pangan Tradisional Babi Guling Di Ubud, Gianyar”. 2026. Itepa : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan 14 (3): 457-71. https://doi.org/10.24843/itepa.2025.v14.i03.p03.