“Karakteristik Fisik Dan Sensoris Keju Tomme Probiotik Dengan Variasi Perbandingan Kultur Probiotik Lokal”. 2025. Itepa : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan 14 (3): 619-31. https://doi.org/10.24843/itepa.2025.v14.i03.p12.