“Karakteristik Kefir Dengan Perbandingan Susu Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.) Dan Sari Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus)”. 2025. Itepa : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan 14 (4): 668-82. https://doi.org/10.24843/itepa.2025.v14.i04.p02.