“Karakteristik Permen Gummy Probiotik Dengan Isolat Lokal Lacticaseibacillus Paracasei RB210 Selama Penyimpanan Pada Suhu Dingin”. 2026. Itepa : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan 15 (1): 112-40. https://doi.org/10.24843/itepa.2026.v15.i01.p07.